„Als uns klar war, dass wir das jetzt wirklich machen mit dem Truck, wussten wir: Das Ding muss schwarz sein, es gibt nichts von der Stange und es passt auf keinen Fall in einen Transporter. Der Smoker, den wir geplant haben, wird mit Holz befeuert und muss umrüstbar zwischen 10 – 15 m² Rostfläche haben und wird dann um die 1,1 Tonnen wiegen. Das Ganze soll hinterher robust sein und einen kernigen Look haben, muss Platz für eine komplette Küche bieten und der Pitmaster (2 Metertyp) muss sich darin bewegen können. Also haben wir uns einen 7,5 t mit schwarzem Möbelkoffer besorgt und ihn komplett entkernt und dann nach unseren Bedürfnissen wieder aufgebaut.“